想知道酸笋腌的时候需要放盐吗
推荐时间: 2021-05-27 07:34:36
—内容仅供参考
自己去制作酸笋口感是非常的不错的,而且可以最大限度的去保证卫生,自己腌酸笋的时候也是需要去放盐的,除了需要放盐需要准备泡椒、冰糖,或者是干辣椒,白醋,新鲜的竹笋等等,要把竹笋洗干净剥皮,然后洗锅烧水,把竹笋放到开水当中烫几秒,然后在冷水当中浸泡一晚上,中途建议而更换多次水可以有效的去除酸笋里面的涩味儿,然后放在一个无水的容器当中,放入盐干辣椒泡椒或者是泡椒汤,冰糖密封腌制就可以。
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