坏了的大蒜可以吃吗,请问大蒜坏了吃了有毒吗
推荐时间: 2021-09-22 02:46:43
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有毒。尽管大蒜本身有杀菌消毒的作用,但如果大蒜坏了,则说明已有大量的细菌微生物将其营养物质分解,还会代谢出有害的物质,食用后对人体健康不利,可能会导致身体不适。还可以产生一种黄曲霉素,这是一种有毒物质,它不仅会使身体发生中毒反应,还会影响身体的细胞,增加患病的危险,所以大蒜坏了后不能吃。
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