胡椒和花椒的区别

1.味道不一样。辣椒吃起来让人舌头发麻，有一种柑橘般的浓烈香味。主要食物是果皮。辣椒辛辣，加入食物中可以使食物更香。主要食物是内果。
2.不同的效果。辣椒主要用于去腥、暖胃、养胃，还能帮助高血压患者降血压。辣椒主要是用来给菜肴增加风味和新鲜度，同时可以缓解鼻塞，养胃养胃。
3.不同的组件。花椒的主要成分是挥发油、柠檬烯和桉树脑，可用于麻醉和镇痛。辣椒的主要成分是胡椒碱、粗蛋白和芳香油，可以缓解油腻，促进消化。