元宵和汤圆有什么区别
请问元宵和汤圆有什么区别
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推荐时间: 2021-11-10 01:53:11
—内容仅供参考
1.在北方，元宵“滚”，首先把和好的馅儿放在一起，然后把它倒进盛满糯米面的锅巴里，然后把它倒进盛满糯米面的锅巴里，边滚边洒水，直到汤汁沾满为止。元夜的馅料也比较单一，传统的元宵主要是包糖。
2.南方的“包”汤圆，包汤圆类似饺子，先将糯米粉加水并成团，用手揪一小团湿面，挤成圆形，用筷子挑一团馅放在糯米片上，再用双手翻边，做成汤圆，馅料更加丰富，覆盖甜咸咸。
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