自己炸出来的鱼油可以吃吗？
自己炸出来的鱼油可以吃吗？
本回答由血管保养专家推荐
推荐时间: 2015-11-18 04:01:25
—内容仅供参考
鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油，主鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含ω-3系多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），具有抗炎、调节血脂等健康益处。广义上的鱼油既指胶囊等形态的鱼油制剂，又指鱼体内的脂肪，主要功能性成分是其中的ω-3系多不饱和脂肪酸。
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