鹿茸顶端软了还能吃吗,鹿茸如何切割成段?
推荐时间: 2015-11-26 08:43:38
—内容仅供参考
鹿茸顶端(就是鹿角尖)那一部分是鹿茸营养最高的部分。 鹿茸从顶端依次往下,通常分为蜡片\粉片\血片\骨片.(鹿茸是越顶端营养成分越高). 如果要切片的话, 把茸放到电饭锅或是锅里蒸(视鹿茸大小决定),蒸到软了就可以切了(注意:是“蒸”不是煮) ,有微波炉的话,用湿毛巾把鹿茸包好,用微波炉加热3-5分钟,软了就可以切了~ 还有一种方法是,将鹿茸锯口位置锯掉,然后灌入高度白酒,再用湿毛巾包好放置一天,软了就可以切了. 切成薄片后晾干就可以储存待用了~
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