消化酵素在人体中发挥什么样的作用？

众所周知，没经烹饪的食物含有丰富的酵素，能对人体健康发挥重大的作用，但有多少人每天都进食足量的生食呢?现代饮食因食物烹调和过度加工，使酵素含量大量地减少;许多研究人员在上个世纪已指出，此种饮食酵素的流失，应是造成我们年老后健康不佳的一个明显因素。 USANA消化酵素TM提供我们身体可能需要的补给酵素，以分解我们所吃的纤维素(来自水果和蔬菜)、脂肪、蛋白质、碳水化合物和淀粉，使其产生大量营养素来供应我们的细胞。