螃蟹死很久和刚死的区别是什么
推荐时间: 2023-09-21 07:59:22
—内容仅供参考
螃蟹的新鲜程度与存放时间有关,以下是几个区别:
气味
螃蟹是易变质的食品,一旦死亡就会滋生细菌和微生物。如果螃蟹死亡时间较长,会散发出难闻的气味。相反,新鲜的螃蟹只有轻微的腥味,没有异味。
敲击外壳
新鲜的螃蟹肉质肥美,因此敲击外壳会发出沉重的声音。而死了很久的螃蟹,里面的肉质已经变小,敲击外壳会有空洞的感觉。
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