海参在冬天食用可以起到进补的作用。海参中含有多种氨基酸和人体所需的维生素,它能够有效的提高人体免疫力,对身体有很好的保健作用,同时对女性还能起到美容养颜的作用。那么,干海参怎么泡发呢?
干海参怎么泡发
1、清洗干净海参表面的浮尘,放入干净的碗中,加入纯净水或者矿泉水只末过海参,放入冰箱中保鲜48小时,中间需要换两次水。
2、48小时候把水倒掉,开始清洗海参。海参腹部有开口,用剪刀沿腹部剪开至两端,都要剪开到头,然后把沙嘴和牙清理干净。
3、海参壁上的白色内筋不要去除,可用剪刀剪开几段让海参更好的长大。
4、将处理好的海参洗干净,放入电压力锅中,和足量的纯净水一起煮,焖至自然冷却。
5、将焖透的海参捞出,放入干净容器内,倒入足量的纯净水,再将海参放入冰箱,24小时后拿出。
6、将泡好的海参沥干后,用保鲜膜或者保鲜盒装好放入冰箱冷冻。需要食用的时候,拿出来吃即可。
以上是干海参怎么泡发的方法,大家不妨可以试一下。在享受海参美味的同时,还能够提高免疫力、美容养颜。