冬笋怎么做好吃 冬笋里面有黑点可以吃吗

笋是竹子刚从土壤里面长出来的嫩芽，它的种类有很多种，比如春笋、冬笋、毛竹笋、毛笋等，不同的笋吃起来感觉也不一样，冬笋是很多人喜欢吃的一种，下面就来说说冬笋怎么做好吃吧！想要了解的朋友们请往下看。

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冬笋怎么做好吃

冬笋的做法有很多，可以搭配其它的食材一起炒、炖、焖等，味道都是不错的。在这里跟大家说说素炒冬笋怎么做吧！我们要准备好冬笋、青椒、红甜椒、姜、葱，以及调味品油、蚝油、盐、五香粉、料酒、糖。首先往锅里加入水、姜、葱以及料酒，等水烧开将切好的冬笋放入，焯水2分钟后捞出过凉，然后热油炒香葱、姜，再放入青椒、红甜椒抄到断生，最后往锅里加入冬笋以及蚝油、盐、糖、五香粉，翻炒均匀就可以了。

冬笋里面有黑点可以吃吗

冬笋里含有大量的营养成分，比如维生素B1、铁、钙、氨基酸、蛋白质等，我们平时在生活中，适当吃一些冬笋，能起到增强体质、提高食欲、静心散热、通便等效果。冬笋里面的黑点要是沿着笋生长纹路走，且没有发霉、变质的话，是可以做成菜吃的。相反，要是冬笋霉变产生黑点的话，就不能食用。冬笋虽然好吃，但不宜一次性吃太多，而且它也不是所有人都能吃的，脾胃虚寒、肾结石患者等的人不适合吃冬笋。

冬笋怎么做好吃就给大家介绍到这里，冬笋内含丰富的营养成分，在生活中，适当吃一些，可以为身体补充营养。而且冬笋可以拿来炒、煲汤、焖等，不同的烹饪手法以及搭配的食材，做出来的味道都不一样，大家不妨试一下。